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Vivimos en una sociedad cada vez más acelerada. Nuestra agenda se llena de tareas, incluso tenemos que planificar nuestro tiempo de ocio. Una de las consecuencias de ese ritmo de vida es que ni siquiera nos fijamos en lo que comemos. No solo a la calidad y cantidad de alimentos, sino a la forma de comer. Este estilo de vida también provoca una mala relación con la alimentación. A veces comemos por ansiedad o porque es lo que toca, sin prestar atención. Para remediarlo podemos empezar a practicar lo que llamamos mindful eating o alimentación consciente.
Con esta práctica lo que se quiere lograr es que prestemos atención plena a la experiencia de comer. Desde que se seleccionan los alimentos hasta que estos se ingieren. Al tener una mayor conciencia de esta actividad diaria tan importante, mejora nuestro bienestar físico y mental.
El mindful eating aporta una gran cantidad de beneficios para la salud. Si quieres conocer mejor todas las ventajas de la alimentación consciente, te lo contamos en este artículo.
¿Qué es el Mindful Eating?
El Mindful Eating no es ninguna dieta, todo lo contrario. No es una manera de restringir alimentos, sino de mejorar cómo comemos. Consiste, básicamente, en prestar atención plena a los alimentos que elegimos, cómo los cocinamos y por supuesto, cómo los comemos.
Al poner en práctica el Mindful Eating nos olvidamos de juzgarnos a la hora de comer. De lo que se trata es de ser capaces de reconocer nuestros hábitos relacionados con nuestra dieta. Nos ayuda a identificar qué rutinas alimenticias son beneficiosas para nuestra salud y cuáles hay que evitar.
Cuando estamos mentalmente presentes durante la comida, podemos escuchar de una manera más asertiva las señales de hambre que nos envía nuestro cuerpo. También seremos conscientes de cuando estamos saciados y sabremos que hay que parar de comer. Gracias al mindful eating podrás nutrirte al mismo tiempo que disfrutas de la comida.
Cómo practicar el Mindful Eating
Empieza a tomar conciencia del aquí y el ahora, olvidando el pasado y el futuro, teniendo en cuenta el presente. Esta es la mejor manera de comenzar a practicar el mindful eating, pero también debes tener en cuenta otros aspectos.
- Escucha a tu cuerpo: Conecta con las sensaciones que hambre y saciedad que te manda tu cuerpo.
- Reduce la velocidad: Come sin prisas, masticando bien y saboreando cada bocado.
- Elimina las distracciones: Olvídate del teléfono móvil, la televisión y otras distracciones.
Beneficios del Mindful Eating
Practicar una alimentación consciente es la clave para obtener una gran cantidad de beneficios mentales, físicos y emocionales. Notarás los resultados en poco tiempo y te impulsará a llevarlo a todas las facetas de tu vida.
- Mayor disfrute de la comida: Somos más conscientes de la comida que ingerimos y de su efecto en el organismo.
- Control del apetito y la saciedad: Ayuda a no comer en exceso.
- Reducción del estrés alimenticio: Regula los niveles de ansiedad y evita comer por impulso.
- Mejora de la digestión: Facilita el funcionamiento del sistema digestivo.
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